鱟,活了4億年,「藍色血液」比黃金還貴,被人綁著抽血吃到瀕危

鱟(念做hou,第四聲),絕對是一個長相奇葩的海洋生物,頭胸部甲殼呈馬蹄形,腹部甲殼呈六角形,尾部呈劍狀。其4億多年前就已存在,和它同時代的生物或者進化或者滅絕,唯獨它依然保持原貌,所以,鱟又有「活化石」的美譽。

鱟奇葩的外形

鱟,也叫做中華鱟,生活在淺海中,在中國浙江、福建、台灣、廣東、廣西、海南均有分布,而廈門作為福建省的沿海城市,自然也是鱟的主要棲息地。

南方鱟是泰國人經常拿來當海鮮吃的一種鱟,這種鱟無毒,泰國人拿它來燒烤、做湯或涼拌。而且售價便宜,通常花200株折合成人民幣幾十塊錢,就可以吃到一頓不錯的美味。

省重點保護動物,卻上了人類的餐桌

鱟,體長可達60厘米,體重3-5千克。最讓人驚奇的是其血液呈藍色,具有很高的藥用價值。但由于人類的濫捕、濫殺,造成了中華鱟的急劇減少,甚至大量的中華鱟還上了人類的餐桌。

藍色血液的鱟

非同尋常的鱟

中華鱟,為省重點保護動物,在《中國物種紅色名錄》為瀕危級別。而鱟逐漸變成瀕危有兩點因素:其一,鱟的醫用價值。中國鱟是鱟試劑的主要來源之一,因此被大量捕捉。二,食用價值。鱟被大量捕捉,成為人們盤中餐,加劇了其數量減少。

雖然部分國家地區有食用鱟的習慣,但是據世界各國醫學界的研究表明:食用鱟對人的身體健康和生命安全存在著極大危害。


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